Описание тыквы фиголистной
Невозможно представить себе огород, участок, на котором не росли бы тыквы. Их любят, используют для самых различных целей, без них уже не могут обойтись.
Тыква фиголистная (Cucurbita dcifoiia), о которой мы рассказываем сегодня, — тоже один из древнейших культивируемых видов. Но, к сожалению, о достоинствах этой тыквы знают немногие, как, впрочем, и о самом ее существовании. У нас в стране это необычное растение можно встретить разве что на коллекционных участках, да еще у любителей экзотов. Надеемся, после "близкого знакомства" с этим полезным овощем его судьба изменится к лучшему.
Фиголистная тыква — многолетнее растение, происходит из Перу, культивируется как однолетнее. Стебли у нее грубые, твердые, 5-гранные; листья сердцевидные, по краю зубчатые, с хорошо выраженными лопастями; чашелистики мелкие, линейные. Цветки желтые или оранжевые; плоды овальные, вытянутые, иногда изогнутые, белые или светло-зеленые, часто с более темными зелеными пятнами". Это одно из редких описаний фиголистной тыквы, найденное нами в литературе. Поскольку эти сведения не могут раскрыть в полной мере своеобразный "характер" представительницы славного рода, дополним их своими наблюдениями.
Фиголистная тыква достаточно необычна. Семена у нее черные, плоские, похожи на семена арбуза, но в 2—3 раза больше. Плоды вытянутые, по форме и окраске очень напоминают плоды арбуза. Любопытна история приобретения этого растения. Лет шесть назад на рынке в Днепропетровске женщина продавала семена якобы кавбуза, при этом показывала плод, действительно очень похожий на арбуз. Но мы заподозрили, что это совсем другое растение (в одной из книг видели фотографию плода фиголистной тыквы).
Высеяли семена. Вид растения оказался соответствующим описанию — листья действительно были похожи на листья инжира (фиги). Плеть у фиголистной тыквы оказалась очень длинной. Мы не поленились измерить ее у одного из растений и были поражены — 24 м! Поздней осенью обнаружилась еще одна особенность плети — необыкновенная прочность. Разорвать ее очень трудно, поэтому фиголистную тыкву можно пускать виться по опоре (забор, дерево и т. д.).
Плоды тыквы фиголистной
Плоды вытянутые, светлые, с рядами продольных зеленых пятен, что делает их похожими на плоды арбуза. Мякоть белая, у молодых тыкв очень сочная и сладкая, у созревших — суховатая. Кора тонкая (1—1,5 мм), очень прочная. Масса плодов в среднем от 2 до 5 кг, но если вовремя обрывать лишние завязи, могут вырастать и тяжеловесы до 20 кг.
Мы обнаружили уникальное свойство фиголистной тыквы: созревшие плоды могут храниться до 3 лет, а недозревшие (с мягкой корой) — до мая следующего года. Раскрыть секрет такого "долголетия" помог случай. Однажды во время уборки ненароком царапнули плод, и че¬рез 5 мин заметили на нем выделившийся липкий густой сок, который быстро застыл, закупорив рану.
В пищу фиголистную тыкву используем на протяжении всего периода созревания плодов. Завязи (диаметр до 15 см) очень приятны на вкус сырыми. Кожура легко отделяется от мякоти, которая по вкусу напоминает недозревший арбуз. Молодые плоды используем, как кабачки — жарим, тушим. Очень вкусны кусочки фиголистной тыквы, жареные в томате. Зрелые плоды употребляем для приготовления икры. К сожалению, при дозревании сладость мякоти плодов уменьшается.
Чем еще интересно это растение? На него можно с успехом прививать другие культуры семейства тыквенных, в том числе арбуз.
Агротехника фиголистной тыквы ничем не отличается от агротехники обычных видов тыкв. Но, учитывая позднее созревание плодов, в северных районах Украины целесообразно выращивать ее рассадным способом.
Мы высеваем семена в почву в конце апреля — начале мая, чтобы возможные заморозки не повредили всходы. Почва должна быть плодородной. Кроме того, предпочтительнее высаживать тыкву там, где она может взобраться на что-либо и где соседние культуры не будут страдать от затенения ее плетями и листьями. Собираем плоды после первых заморозков, когда погибнут листья растения. Молодые плоды желательно поменьше бросать и перекладывать, созревшим это не вредит, поскольку кожура у них очень прочная.
Мы гордимся фиголистной тыквой — полезной, вкусной, высокоурожайной диковинкой. Она полностью утвердилась в своих правах и заняла достойное место в нашей коллекции.
|
Описание тыквы фиголистной
Невозможно представить себе огород, участок, на котором не росли бы тыквы. Их любят, используют для самых различных целей, без них уже не могут обойтись.
Тыква фиголистная (Cucurbita dcifoiia), о которой мы рассказываем сегодня, — тоже один из древнейших культивируемых видов. Но, к сожалению, о достоинствах этой тыквы знают немногие, как, впрочем, и о самом ее существовании. У нас в стране это необычное растение можно встретить разве что на коллекционных участках, да еще у любителей экзотов. Надеемся, после "близкого знакомства" с этим полезным овощем его судьба изменится к лучшему.
Фиголистная тыква — многолетнее растение, происходит из Перу, культивируется как однолетнее. Стебли у нее грубые, твердые, 5-гранные; листья сердцевидные, по краю зубчатые, с хорошо выраженными лопастями; чашелистики мелкие, линейные. Цветки желтые или оранжевые; плоды овальные, вытянутые, иногда изогнутые, белые или светло-зеленые, часто с более темными зелеными пятнами". Это одно из редких описаний фиголистной тыквы, найденное нами в литературе. Поскольку эти сведения не могут раскрыть в полной мере своеобразный "характер" представительницы славного рода, дополним их своими наблюдениями.
Фиголистная тыква достаточно необычна. Семена у нее черные, плоские, похожи на семена арбуза, но в 2—3 раза больше. Плоды вытянутые, по форме и окраске очень напоминают плоды арбуза. Любопытна история приобретения этого растения. Лет шесть назад на рынке в Днепропетровске женщина продавала семена якобы кавбуза, при этом показывала плод, действительно очень похожий на арбуз. Но мы заподозрили, что это совсем другое растение (в одной из книг видели фотографию плода фиголистной тыквы).
Высеяли семена. Вид растения оказался соответствующим описанию — листья действительно были похожи на листья инжира (фиги). Плеть у фиголистной тыквы оказалась очень длинной. Мы не поленились измерить ее у одного из растений и были поражены — 24 м! Поздней осенью обнаружилась еще одна особенность плети — необыкновенная прочность. Разорвать ее очень трудно, поэтому фиголистную тыкву можно пускать виться по опоре (забор, дерево и т. д.).
Плоды тыквы фиголистной
Плоды вытянутые, светлые, с рядами продольных зеленых пятен, что делает их похожими на плоды арбуза. Мякоть белая, у молодых тыкв очень сочная и сладкая, у созревших — суховатая. Кора тонкая (1—1,5 мм), очень прочная. Масса плодов в среднем от 2 до 5 кг, но если вовремя обрывать лишние завязи, могут вырастать и тяжеловесы до 20 кг.
Мы обнаружили уникальное свойство фиголистной тыквы: созревшие плоды могут храниться до 3 лет, а недозревшие (с мягкой корой) — до мая следующего года. Раскрыть секрет такого "долголетия" помог случай. Однажды во время уборки ненароком царапнули плод, и че¬рез 5 мин заметили на нем выделившийся липкий густой сок, который быстро застыл, закупорив рану.
В пищу фиголистную тыкву используем на протяжении всего периода созревания плодов. Завязи (диаметр до 15 см) очень приятны на вкус сырыми. Кожура легко отделяется от мякоти, которая по вкусу напоминает недозревший арбуз. Молодые плоды используем, как кабачки — жарим, тушим. Очень вкусны кусочки фиголистной тыквы, жареные в томате. Зрелые плоды употребляем для приготовления икры. К сожалению, при дозревании сладость мякоти плодов уменьшается.
Чем еще интересно это растение? На него можно с успехом прививать другие культуры семейства тыквенных, в том числе арбуз.
Агротехника фиголистной тыквы ничем не отличается от агротехники обычных видов тыкв. Но, учитывая позднее созревание плодов, в северных районах Украины целесообразно выращивать ее рассадным способом.
Мы высеваем семена в почву в конце апреля — начале мая, чтобы возможные заморозки не повредили всходы. Почва должна быть плодородной. Кроме того, предпочтительнее высаживать тыкву там, где она может взобраться на что-либо и где соседние культуры не будут страдать от затенения ее плетями и листьями. Собираем плоды после первых заморозков, когда погибнут листья растения. Молодые плоды желательно поменьше бросать и перекладывать, созревшим это не вредит, поскольку кожура у них очень прочная.
Мы гордимся фиголистной тыквой — полезной, вкусной, высокоурожайной диковинкой. Она полностью утвердилась в своих правах и заняла достойное место в нашей коллекции.